Jadwal Kursus Bulan Mei 2006

Sabtu, 6 Mei 2006 – Aneka Buah Mini Thailand
pukul : 10.00 s/d selesai
Pengajar : Fatmah Bahalwan
Tempat : Jl. Matraman Dalam III/11 RT09/07, Jakarta ; telp. 392 1779
Materi :
* membuat adonan kacang hijau
* membentuk aneka buah mini
* Bonus materi : Es Merah Delima
Biaya :Rp 150.000,-

Minggu, 7 Mei 2006 – Cake decorating dengan Butter Cream
pukul : 09.00 s/d selesai
Pengajar : Fatmah Bahalwan
Tempat : Toko Titan , Jl. RS Fatmawati 22A Cilandak Barat, Jakarta Selatan ; telp.769 2329
Setiap peserta akan mendapatkan :
– 1 bh Cake lapis Surabaya uk. 22x22cm
– 1 kg Butter krim siap pakai
– 3 bh Spuit Wilton
– 1 bh scrapper
– 1 bh papan coklat untuk latihan
– 1 bh triplek untuk alas cake
– 1 bh doos cantik
– Cake hasil karya dibawa pulang.

Setiap peserta dimohon membawa :
– meja putar / lazy suzan
– serbet atau tissue
– spatula dan palet
Biaya: Rp 400.000,-

Sabtu, 13 Mei 2006 – Aneka Dim-Sum Halal
pukul : 10.00 s/d selesai
Pengajar : Fatmah Bahalwan
Tempat : Jl. Matraman Dalam III/11 RT09/07, Jakarta ; telp. 392 1779
Materi:
* Hakau Udang
* Angsioe Kaki Ayam
* Siomay
* Lumpia Udang Mayonese, diajarkan membuat Mayonese
Biaya: Rp 150.000,-

Minggu, 14 Mei 2006 – Ayam Kodok dan Rollade
pukul : 09.00 s/d selesai
Pengajar : Eka A. Shanty & Dewi Anwar
Tempat: Toko Titan, Jl. RS Fatmawati 22A Cilandak Barat, Jakarta Selatan ; telp.769 2329
Materi:
* Membuat dan Menghias Ayam Kodok
* Membuat Rollade
* Membuat Mashed Potato
Setiap peserta praktek masing-masing, hasil praktek dibawa pulang.
Biaya: Rp 300.000,-

Sabtu, 20 Mei 2006 – Zupa soup & Masak ‘ala Resto
pukul : 10.00 s/d selesai
Pengajar : Fatmah Bahalwan
Tempat : Jl. Matraman Dalam III/11 RT09/07, Jakarta ; telp. 392 1779
Materi:
* Zupa Soup
* Sapi lada hitam
* Iga saos asam manis
* Buncis ala Sechuan
Biaya : Rp 200.000,-

Minggu, 21 Mei 2006 – Praline, Truffle, & Menghias Cake Mini
pukul : 09.00 s/d selesai
Pengajar : Fatmah Bahalwan
Tempat : Toko Titan, Jl. RS Fatmawati 22A Cilandak Barat, Jakarta Selatan ; telp.769 2329
Materi:
* Pengetahuan Dasar Coklat
* Membuat Aneka Praline
* Membuat Aneka Truffle
* Menghias cake mini dg coklat bentukan
Biaya : Rp 150.000,-

Sabtu, 27 Mei 2006 – Siomay Bandung & Batagor
pukul : 10.00 s/d selesai
Pengajar : Fatmah Bahalwan
Tempat : Jl. Matraman Dalam III/11 RT09/07, Jakarta ; telp. 392 1779
Materi:
* Siomay Pangsit, Sioma Tahu, Simay Paria, dll
* Membuat Batagor yg enak sekali.
Biaya : Rp 150.000,-

Minggu, 28 Mei 2006 – Cake Dasar
pukul : 09.00 s/d selesai
Pengajar : Riana & Fatmah Bahalwan
Tempat : Toko Titan, Jl. RS Fatmawati 22A Cilandak Barat, Jakarta Selatan ; telp.769 2329
Materi:
* Resep Dasar Sponge Cake & Butter Cake
* Resep Dasar Cake Banyak Telur & irit telur
* Cake Dipanggang dan dikukus
* Modifikasi Resep
Biaya : Rp 150.000,-

Pendaftaran ke :
NCCadmin@gmail.com
Ruri – 0816 777419 (jam kerja)

Pembayaran ke :
Fatmah Bahalwan
BCA cab. Wisma 46; no.account.: 319 1655433

This entry was posted in Cooking Class Schedule. Bookmark the permalink.